Ingrediente
- 150 g quinoa negatita
- 1 lingura ulei de masline
- 4 bucati de piept de pui, fara piele, taiate fasii
- 5 – 6 rosii proaspete, taiate cubulate
- 2 – 3 maini frunze spanac
- sare Hymalaya, piper
- 1 lingurita zeama de lamaie
Mod de preparare
Pui cu quinoa este o reteta usoara si rapida. Quinoa se tine, in prealabil, in apa, timp de 30 minute, dupa care se spala intr-o sita deasa. Se fierb 500 ml de apa intr-o oala si se pune quinoa in ea. Se acopera si se fierbe la foc mic 12 minute. Se verifica sa fie apa suficienta, quinoa nu trebuie sa se lipeasca si sa se arda. La sfarsit, se amesteca cu o furculita.
Se incinge uleiul intr-o tigaie si se rumenesc fasiile de piept de pui. Se adauga sarea si piperul si se gateste timp de 2 – 3 minute. Se adauga rosiile si se mai gateste cateva minute. Se ia de pe foc, se adauga spanacul si sucul de lamaie. Se amesteca cu quinoa inainte de servire.
Daca dupa acest pui cu quinoa delicios vrei sa prepari si un desert incearca reteta noastra pentru clatite din fulgi de ovaz.
Urmareste pagina noastra Facebook pentru mai multe sfaturi legate de o dieta sanatoasa!